День: понедельник
Неделя: первая
Завтрак
Салат из свеклы
сыр
масло сливочное
каша «Дружба»
какао
II завтрак
яблоко
печенье
Обед
салат из соленых огурцов
суп картофельный с курицей
шницель мясной с овощн. рагу
компот из сухофруктов
Полдник
сок
булочка домашняя
Ужин
вареники ленивые
биточки рыбные
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
ряженка
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
белки
жиры углеводы
Энергетическая
ценность (ккал)
35
24
10
150
200
0.5
6.43
0.13
3.65
4.97
3.3
6.55
7.25
4.50
3.70
1.25
0
66.1
19.22
21.14
33.40
86.64
0.03
148.61
184.93
250
40
1
2.96
0
4
28.25
10.24
115
162.4
100
250/10
70/150
200
3.13
6.37
22.36
0.87
5.00
7.36
15.54
0
2.85
12.64
50.56
24.64
71.21
146.50
296.91
48.96
200
75
1.25
4.89
0
5.08
29.25
27.71
117.50
254.98
200
80
200
200
100
28.29
11.75
0
14.8
8.1
18.59
4.85
0
5.8
1.2
26.26
5.13
14.97
102.80
42
389.2
111.2
56/0
500
203.0
200
6.0
127.45
0.1
92.82
7.6
492.11
60
2986.6
День: вторник
Неделя: первая
Завтрак
Салат витаминный
колбаса отварная
масло сливочное
каша пшенная
кофейный напиток
II завтрак
груша
вафли
Обед
салат из б/к капусты
суп овощной со сметаной
бефстроганов с картоф.и огурц.
кисель
Полдник
творожный пудинг с изюмом
сок
Ужин
салат морковный
курица порционная
макароны
отвар шиповника
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
кефир
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
100
50
10
150
200
1.86
6.05
0.13
6.86
4.97
4.01
6.75
7.25
5.99
3.70
12.27
0
66.1
34.28
21.14
90.9
85
0.03
231.26
184.93
250
30
1
2.96
0
4
26.75
10.24
105
162.4
100
250/10
70/150
200
2.34
1.84
14.06
0.13
5.01
6.21
13.258
0
12.20
7.24
17.59
44.51
100.86
96
284.7
167.64
200
200
32
1.25
25.15
0
46.13
29.25
536.55
117.5
100
105
150
200
200
200
100
1.73
31.85
6.44
0.52
0.65
14.8
8.10
7.12
32.2
4.08
0
0
5.8
1.2
12.30
1.22
41.07
23.77
16.78
102.8
42
118.04
421.75
230.09
92.73
708
500
203
200
6
145.54
0.1
131.83
7.6
575.24
60
3859.18
День: среда
Неделя: первая
Завтрак
Салат морковный
сыр
масло сливочное
каша рисовая
какао
II завтрак
яблоко
пряник
Обед
салат из св. огурц. с зел.
луком
щи со сметаной
гуляш
каша гречневая
компот
Полдник
кекс «Столичный»
сок
Ужин
рыба отварн. р карт пюре и
помид.
яйцо
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
бифилайф
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
50
24
10
150
200
0.87
6.43
0.13
3.85
4.97
3.56
6.55
7.25
3.73
3.7
6.15
0
66.1
21.59
21.14
59.02
86.64
0.03
157.90
184.93
250
50
1
2.4
0
1.4
28.25
17.35
115
160
100
1.0
6.99
2.53
76.93
250/10
1.99
4.29
9.71
83.66
70/150
200
24.36
0.87
17.03
0
32.82
24.64
387.8
48.96
100
250
4.68
1.25
123.14
0
34.22
29.25
272.94
117.5
70/130/30
40
200
200
150
19.64
4.57
0.65
14.8
12.15
6.0
2.34
0
5.8
1.8
20.83
0.28
16.78
102.8
63
219.80
62.8
70.8
500
304.5
200
6
117.61
0.1
193.68
7.6
505.04
60
2896.21
День: четверг
Неделя: первая
Завтрак
Салат из огурцов и помидор
масло сливочное
сосиски отварные
картофельное пюре
кофейный напиток
II завтрак
апельсин
печенье
Обед
винегрет
суп гороховый
шницель мясной
овощное рагу
компот
Полдник
булка домашняя
сок
Ужин
сырники с повидлом
яйцо
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
снежок
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
белки жиры углеводы
Энергетическая
ценность (ккал)
100
10
50
160
200
0.96
0.13
6.15
2.62
4.97
11.99
7.25
16.25
2.89
3.70
6.05
66.1
0
16.82
21.14
135.13
0.03
138.50
100.32
184.93
250
30
2.25
2
0
3
21
9.24
95
161.4
100
250
70
150
200
2.42
4.64
5.06
3.86
13.50
25.73
107.08
150.71
22.36
0.87
15.54
0
50.56
24.64
296.91
48.96
75
250
4.89
1.25
5.08
0
27.71
29.25
254.98
117.5
150/30
40
200
200
100
21.17
4.57
0.65
14.8
8.1
11.15
2.34
0
5.8
1.2
28.34
0.28
16.78
102.8
42
329.51
62.8
70.8
500
203
200
6.0
110.80
0.1
95.21
10.8
512.74
63
3020.56
День: пятница
Неделя: первая
Завтрак
Сок фруктовый
сыр
масло сливочное
каша геркулес
какао
II завтрак
груша
зефир
Обед
салат «Морковный»
суп-лапша на к/б
котлета куриная
картофельное пюре с зел. горошком
компот
Полдник
пирог с повидлом
сок
Ужин
омлет с зеленым горошком
рыба, запеченная в сметане
рис отварной
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
ряженка
Итого:
Масса
порции
200
24
10
150
200
0.8
6.43
0.13
5.14
4.97
6.55
7.25
4.87
3.7
20.6
0
66.1
21.30
21.14
84.0
86.64
0.03
172.43
184.93
250
30
1
0
0
5.2
26.75
20.7
105
147
100
250
90/40
160
200
1.73
2.41
23.06
2.62
0.87
7.12
0.16
20.13
2.89
0
12.3
19.14
25.20
16.82
24.64
118.04
83.19
374.60
100.32
48.96
95
250
6.59
1.25
4.72
0
56.42
29.25
286.4
117.5
150
130
150
200
200
100
13.68
30.3
3.7
0.65
14.8
8.1
17.35
14.84
3.93
0
5.8
1.2
7.38
2.64
40.22
16.78
102.8
42
244.17
238.27
201.01
70.8
500
203
200
6.0
134.23
0.1
105.81
7.6
579.78
60
3426.29
Масса
порции
салат «Зимний»
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
100
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
2.96
5.14
19.21
130.89
День: суббота
Неделя: первая
Завтрак
Сок фруктовый
сыр
масло сливочное
каша «Дружба»
какао
II завтрак
яблоко
вафли
обед
свекольник со сметаной
сельдь с луком
мясо, отварное в соусе с
картофелем
компот
Полдник
песочник с изюмом
сок
Ужин
колбаса отварная
суфле из творога
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
кефир
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
200
24
10
150
200
0.8
6.43
0.13
3.65
4.97
0
6.55
7.25
4.5
3.7
20.6
0
66.1
19.22
21.14
84.0
86.64
0.03
148.61
184.93
250
30
1
1.96
0
3
28.25
9.24
133.23
152.4
250/10
30
70/150
3.55
3.45
20.81
2.55
3.7
11.55
24.45
2.44
39.42
133.23
33.6
364.9
200
0.87
0
24.64
48.96
100
250
2.19
1.25
6.81
0
27.35
29.25
174.62
117.5
50
180/15
200
200
100
5.5
26.17
0.65
14.8
8.1
12.95
20.13
0
5.8
1.2
0.8
30.3
16.78
102.8
42
133
280.2
70.8
500
203
60
200
6
112.28
0.1
89.79
7.6
512.38
2909.65
День: воскресенье
Неделя: первая
Завтрак
Помидоры свежие
сыр
масло сливочное
суп молочный рисовый
кофейный напиток
IIзавтрак
яблоко
печенье
Обед
салат морковный
суп-лапша на к/б
жаркое по-домашнему
компот
Полдник
сок
пирог с капустой
Ужин
Колбаса отварная
сырники с повидлом
яйцо
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
бифилайф
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
30
24
10
150
200
0.33
6.43
0.13
2.74
4.97
0.02
6.55
7.25
4.14
3.7
1.80
0
66.1
11.47
21.14
9.15
86.64
0.03
90.10
184.93
250
30
1.0
2.0
0
3.0
28.25
9.24
115
161.4
100
250
70/150
200
1.73
2.41
20.2
0.87
7.12
0.16
25.02
0
12.3
19.4
30.11
24.64
118.04
83.19
507.25
48.96
250
90
1.25
5.88
0
4.4
29.25
28.1
117.58
174.8
50
150/30
40
200
200
100
5.5
21.17
4.57
0.65
14.8
8.1
12.95
11.15
2.34
0
5.8
1.2
0.8
28.34
0.28
16.78
102.8
42
133
329.51
62.8
70.8
500
203
200
6
110.73
0.1
94.9
7.6
480.4
60
3056.18
День: понедельник
Неделя: вторая
Завтрак
Огурцы
сыр
масло сливочное
каша манная
чай с лимоном
II завтрак
апельсин
зефир
Обед
салат витаминный
борщ с картофелем и сметаной
тефтели с картоф. пюре
компот
Полдник
творож. пудинг с изюмом
сок
Ужин
рыба. туш. с овощ. и огурцом
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
снежок
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
30
24
10
150
200
0.33
6.43
0.13
4.65
0.65
0.02
6.55
7.25
3.75
0
1.80
0
66.1
20.87
16.78
9.15
86.64
0.03
159.41
70.8
250
30
2.25
0
0
5.2
21
20.7
95
147
100
250/10
70/150
200
200
200
0.06
2.29
21.52
0.87
32
0.8
4.01
4.3
16.87
0
25.15
0
12.27
15.85
26.79
24.64
46.13
11.6
126.75
108.19
349.1
48.96
536.55
92
80/150/18
200
200
100
16.58
0.65
14.8
8.1
10.12
0
5.8
1.2
18.09
16.78
102.8
42
231.8
70.8
500
203
200
6
0.1
10.8
63
118.11
90.32
475
2898.18
День: вторник
Неделя: вторая
Завтрак
Яблоко
сыр
масло сливочное
каша ячневая
кофейный напиток
IIзавтрак
банан
печенье
Обед
салат из свеклы с сол. огурцом
солянка домашняя со сметаной
кнели с рисом
картофельное пюре
компот
Полдник
творожн. пудинг с изюмом
сок
Ужин
огурцы соленые
голубцы ленивые
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
ряженка
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
50
24
10
150
200
0.18
6.43
0.13
4.85
4.97
0.18
6.55
7.25
6.44
3.7
4.6
0
66.1
23.5
21.14
20.9
86.64
0.03
174.95
184.93
250
30
3.75
2
0
3
56
9.24
227.5
161.4
100
250/10
100
160
200
1.0
7.2
16.46
2.62
0.87
6.99
12.88
14.72
2.89
0
1.53
4.42
8.26
16.82
24.64
76.93
162.27
231.2
100.32
48.96
200
250
11.69
1.25
6.3
0
1.4
29.25
111.3
117.5
50
200
200
200
100
9.5
16.47
0.65
14.8
8.1
4.45
11.05
0
5.8
1.2
3.85
13.87
16.78
102.8
42
59.5
215.93
70.8
500
203
200
6
118.92
0.1
93.5
7.6
453.8
60
2796.06
День: среда
Неделя: вторая
Завтрак
Салат из б/к капусты
колбаса отварная
масло сливочное
каша пшенная
какао
II завтрак
груша
вафли
Обед
винегрет
суп крестьянский со сметаной
гуляш
рис отварной
компот
Полдник
Пирог с капустой
сок
ужин
огурцы соленые
рыба, запеч. в сметане с карт.
чай
Батон
Хлеб ржаной
II ужин
кефир
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
100
50
10
150
200
2.34
6.05
0.13
6.86
4.97
5.01
6.75
7.25
5.99
3.7
12.20
0
66.1
34.28
21.14
100.86
85
0.03
231.6
184.93
250
30
1
1.96
0
3
26.75
9.24
105
152.4
100
250/10
70
150
200
2.42
2.25
18.66
3.7
0.87
5.06
5.05
11.85
3.93
0
13.5
12.28
4.83
40.22
24.64
107.08
1.7.6
203.3
201.01
48.96
90
250
5.88
1.25
4.4
0
28.1
29.25
174.8
117.5
50
150
200
200
100
9.5
33.04
0.65
14.8
8.1
4.45
14.98
0
5.8
1.2
3.85
29.63
16.78
102.8
42
59.5
378.95
70.8
500
203
200
6
130.43
0.1
88.52
7.6
525.19
60
3092.32
День: четверг
Неделя: вторая
Завтрак
Яблоко
сыр
масло сливочное
каша «Дружба»
кофейный напиток
II завтрак
апельсин
печенье
Обед
салат из квашеной капусты
уха
котлеты картоф. с мясн.фарш
компот
Полдник
пирог с повидлом
сок
Ужин
салат из свежих огурцов
тефтели
макароны
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
бифилайф
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
50
24
10
150
200
0.18
6.43
0.13
3.65
4.97
0.18
6.55
7.25
4.5
3.7
4.6
0
66.1
19.22
21.14
20.9
86.64
0.03
148.61
184.93
250
30
2.25
2
0
3
21
9.24
95
161.4
100
250/25
150/15
200
2.48
9.07
14.2
0.87
5
1.02
15.99
0
12.2
6.66
101.31
24.64
101.33
71.1
306.92
48.96
95
200
6.59
0.8
4.72
0
54.42
11.6
286.4
92
100
70
150
200
200
100
1
18.27
6.44
0.65
14.8
8.1
6.99
11.48
4.08
0
5.8
1.2
2.53
41.07
16.78
102.8
42
76.93
208.2
230.9
70.8
500
203
200
6
108.88
0.1
81.56
7.6
564.91
60
2954.05
День: пятница
Неделя: вторая
Завтрак
Салат морковный
масло сливочное
каша рисовая
какао
II завтрак
груша
зефир
Обед
сельдь с луком
суп-лапша на к/б
курица отварная порционная
овощное рагу
компот
Полдник
булочка домашняя
сок
Ужин
котлеты мясные
гороховое пюре
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
снежок
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
50
10
150
200
0.87
0.13
3.85
4.97
3.56
7.25
3.73
3.7
6.15
66.1
21.59
21.14
59.02
0.03
157.9
184.93
250
30
1
0
0
5.2
26.75
20.7
105
147
30
350
105
150
200
3.45
2.41
31.85
3.72
0.87
3.7
0.16
32.2
3.9
0
2.44
19.14
1.22
22.59
24.64
33.6
83.19
421.75
137.32
48.96
75
250
4.89
1.25
5.08
0
27.71
29.25
254.98
117.5
80
160
200
200
100
20.09
5.8
0.65
14.8
8.1
12.87
8.01
0
5.8
1.2
18.32
50.24
16.78
102.8
42
271.7
323.3
70.8
500
203
200
6
114.7
0.1
96.46
10.8
530.36
63
3182.98
День: суббота
Неделя: вторая
Завтрак
Салат из свеклы
сыр
масло сливочное
макароны отварн. запеч. с яйц.
кофейный напиток
II завтрак
апельсин
конфеты шоколадные
Обед
салат морковный
рассольник со сметаной
азу с отварным картофелем
компот
полдник
пирог с повидлом
сок
Ужин
салат морковный с яблоком
сосиски отварные
каша гречневая
батон
хлеб ржаной
чай
II ужин
ряженка
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
100
24
10
150
200
1.89
6.43
0.13
6.44
4.97
4
6.55
7.25
4.08
3.7
13.99
0
66.1
41.08
21.14
96.72
86.64
0.03
230.9
184.93
250
52
2.25
3.59
0
18.56
21
25.74
95
284.44
100
250/10
70/150
200
1.73
1.98
15.26
0.87
7.12
5.33
12.11
0
12.3
16.35
39.63
24.64
118.04
118.2
307.3
48.96
95
250
6.59
1.25
4.72
0
56.42
29.25
286.4
117.5
100
75
150
200
100
200
1.85
9.23
5.7
14.8
8.1
0.65
6.13
18.98
5.18
5.8
1.2
0
12.94
0
27.99
102.8
42
16.78
112.94
207.75
184.5
500
203
70.8
200
6
99.71
0.1
110.81
7.6
577.75
60
3314.05
День: воскресенье
Неделя: вторая
Завтрак
Сок фруктовый
сыр
масло сливочное
каша геркулес
какао
II завтрак
яблоко
печенье
Обед
салат зимний
суп крестьянский со сметаной
запеканка вермишель с мясом
компот
Полдник
кекс «Столичный»
сок
Ужин
салат из свеклы
голубцы ленивые
чай
батон
хлеб ржаной
II ужин
кефир
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
белки
жиры углеводы ценность (ккал)
200
24
10
150
200
0.8
6.43
0.13
5.14
0.65
6.55
7.25
4.87
0
20.6
0
66.1
21.3
16.78
84.0
86.64
0.03
172.43
70.8
250
30
1
2
0
3
28.25
9.24
115
161.4
100
250/10
220
200
2.96
2.28
14.17
0.87
5.14
5.05
14.06
0
19.21
12.8
60.86
24.64
130.89
203.53
466.3
48.96
100
250
4.68
1.25
123.14
0
34.22
29.25
272.94
117.5
100
200
200
200
100
1.89
15.23
0.65
14.8
8.1
24.53
16.28
0
5.8
1.2
16.55
5.89
16.78
102.8
42
300.27
177.49
70.8
500
203
200
6
89.03
0.1
216.97
7.6
534.87
60
3241.98
